コーヒーのフタ、真ん中にも穴が… ローソン「香りフタ」で特許出願

きょう22日から順次リニューアルが始まるローソンの「ブレンドコーヒー」。香りにこだわった結果、豆の焙煎だけでなくフタも改良して特許まで出願したそうです。飲み口だけでなく真ん中にも穴を開ける「香りフタ」について取材しました。

毎年リニューアル

　「マチカフェ」というブランド名で2011年から展開しているローソンの淹れたてコーヒー。

　メイン商品である「ブレンドコーヒー」は、環境への観点を踏まえてレインフォレスト・アライアンス認証農園の豆を当初から使用し、2015年以降は100%を達成しています。

　ブレンドコーヒーは毎年リニューアルしており、今回のテーマは「香り」。

　豆の配合と焙煎度合いを変更し、浅煎りから深煎りまで煎り分けることで、より華やかで厚みのある香りになったそうです。

☆出典は：

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